देहरादून : पैसिफ़िक मॉल देहरादून स्थित कैफ़े दिल्ली हाइट्स में 15 जून से 15 जुलाई 2024 तक चलने वाले मैंगोलिशियस फ़ूड फ़ेस्टिवल का दूनवासी खूब लुत्फ़ उठा रहे हैं। इस फ़ेस्टिवल में खास तौर पर तैयार किए गए मेन्यू में आम से बनाये गए कई तरह के नए-नए व्यंजन और पेय परोसे जा रहे हैं।
कैफ़े दिल्ली हाइट्स के संस्थापक विक्रांत बत्रा ने फ़ेस्टिवल के बारे में अपने विचार साझा करते हुए कहा, “हर साल, हम एक ऐसा मेन्यू लेकर आते हैं जो आम की बहुमुखी प्रतिभा को दर्शाता है, जिसमें सूप से लेकर डेसर्ट और लस्सी तक सब कुछ शामिल होता है। ये व्यंजन सभी आम प्रेमियों को एक बार ज़रूर खाने चाहिए।”
फ़ेस्टिवल के मेन्यू को तीन भागों में विभाजित किया गया है: ड्रिंक्स, फ़ूड और डेसर्ट, जिनमें से प्रत्येक अनूठे और रचनात्मक तरीकों से आम के स्वाद को उजागर करता है।
ड्रिंक्स सेक्शन में, कैफे बेसिल मैंगो पैशनेट, वाइल्ड मैंगो लस्सी, नो हैंगओवर मैंगो मोहीतो और बेरी मैंगो शेक परोस रहा है। इसी तरह, फूड सेक्शन में, दूनवासी कई आम से बने व्यंजिओं का लुत्फ़ उठा सकते हैं, जिनमें ग्रीन मैंगो आम रस, मैंगो चिकन/फिश साल्सा वर्डे, क्लासिक हम्मस विद मैंगो साल्सा, स्वादिष्ट क्वेसाडिलस, मैंगो पोक बाउल और मैंगोलिसियस पिज्जा शामिल हैं। वहीँ, डेसर्ट सेक्शन में, कैफे मैंगो चीज़केक और मैंगो फिरनी परोस रहा है।
यह मैंगोलिशियस फ़ूड फ़ेस्टिवल कैफ़े दिल्ली हाइट्स के सभी आउटलेट्स पर चल रहा है। इस फेस्टिवल में दो लोगों के लिए भोजन की कीमत 1200 रुपये प्लस टैक्स है।
